「ボルドー」は、ローマ時代の都市名「ブルディガラ」に由来します。

「ブルディガラ」は古フランス語の「ボルドレ」に変わり、最終的に現代英語の「ボルドー」になりました。

最初は都市自体を指していましたが、時が経つにつれてその地域で生産されるワインも意味するようになりました。