「amateur-cooked」は「アマチュア」と「調理された」の組み合わせから来ています。

「amateur-cooked」という用語は、「アマチュア」がフランス語の「amateur」から来ており、「調理された」は古英語の「cocian」から来ています。

最初は「アマチュア」は「愛好者」を意味していましたが、時間とともに「非専門家」を意味するようになり、「調理された」はそのままの意味を保っています。