「brew」は古英語の「breowan」に由来し、「breo-」は「煮る、醸造する」を意味しました。

「breowan」は中英語の「brewen」に変わり、最終的に現代英語の「brew」になりました。

最初は「煮る、醸造する」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。