「brown-bag」は自家製の昼食を運ぶために茶色の紙袋を使用する習慣から生まれた。

「brown-bag」という用語は、昼食を運ぶための茶色の紙袋の使用から、昼食を持参する行動を表す動詞に進化した。

最初は茶色の袋を使う物理的な行為を指していたが、現在では昼食を持参することを広く意味する。