「cattleman」は英語の「cattle」と「man」から派生し、「cattle」は家畜の牛を指し、「man」は人を指します。

「cattle」は古フランス語の「catel」から来ており、「個人財産」を意味し、「man」は古英語時代から人間を指す言葉として使われてきました。

当初、「cattleman」は牛を所有する人を指していましたが、時間とともに牧場で牛を育てたり世話をしたりする人を特に意味するようになりました。