「confectioner」は中世英語の「confeccioun」に由来し、「con-」は「一緒に」、「facere」は「作る」を意味しました。

「confeccioun」は中世英語を経て現代英語の「confectioner」に変化しました。

最初は「菓子を作る人」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。