「excise」はラテン語の「excīdere」に由来し、「ex-」は「外へ」、「caedere」は「切る」を意味しました。

「excīdere」はフランス語の「excis」に変わり、中英語を経て現代英語の「excise」になりました。

最初は「切り取る」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ変わっていません。