「ジェル」はラテン語の「gelare」に由来し、「gel-」は「凍る」を意味しました。

「gelare」はフランス語の「geler」に変わり、中英語を経て現代英語の「gel」になりました。

最初は「凍るまたは固まる」を意味しましたが、時間とともに「ジェルになる、またはうまく一緒に働く」という現在の意味に進化しました。