「horticulture」はラテン語の「hortus」から来ており、「hortus」は「庭」を意味し、「cultura」は「栽培」を意味しました。

「hortus」はフランス語の「horticulture」に変わり、中英語を経て現代英語の「horticulture」になりました。

最初は「庭の栽培」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。