「macerate」はラテン語の「macerare」に由来し、「macer-」は「柔らかい」または「柔らかくする」を意味しました。

「macerare」はフランス語の「macerer」に変化し、中英語を経て現代英語の「macerate」になりました。

最初は「柔らかくする」という意味でしたが、時間とともに「液体に浸して柔らかくする」という現在の意味に進化しました。