「mushroom」は古フランス語の「mousseron」に由来し、特定の種類の菌類を指していました。

「mousseron」は中英語の「musseroun」に変化し、最終的に現代英語の「mushroom」になりました。

最初は特定の種類の菌類を指していましたが、時間とともにより広範な菌類を含むようになりました。