「non-glossy」は「not」を意味する接頭辞「non-」と、光沢や輝きを意味する古英語「gloss」から来た「glossy」から派生しています。

「glossy」は古英語の「gloss」から変化し、現代英語の「glossy」になりました。

最初は「glossy」は「光沢や輝きがある」という意味でしたが、「non-glossy」は「光沢や輝きがない」という意味に進化しました。