「non-gourmet」は、「non-」という接頭辞が「ではない」を意味し、フランス語の「gourmet」から来ています。

「gourmet」は19世紀にフランス語から借用され、「non-」という接頭辞が現代英語で反対の意味を示すために追加されました。

当初、「gourmet」はワインの仲買人やテイスターを指していましたが、上質な食べ物の通を意味するように進化しました。「non-gourmet」はこの意味を単に否定します。