「nonperishable」は「non-」という接頭辞から来ており、「perishable」はラテン語の「perire」から来ています。

「perishable」はラテン語の「perire」から古フランス語の「perissable」を経て、現代英語の「perishable」になりました。「non-」という接頭辞が加えられて「nonperishable」になりました。

最初は「perishable」は「腐りやすい」という意味でしたが、「non-」という接頭辞が付いて「腐りにくい」という意味に進化しました。