「オリーブ」はラテン語の「oliva」に由来し、「オリーブの木またはオリーブの実」を意味しました。

「oliva」は古フランス語の「olive」に変わり、最終的に現代英語の「olive」になりました。

最初は「オリーブの木またはオリーブの実」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。