「one-eyed」は古英語の「ān」（1つの）と「ēage」（目）から来ています。

「ān ēage」は中英語の「one eye」に変わり、最終的に現代英語の「one-eyed」になりました。

最初は「1つの目を持つ」という意味で、現代でもその意味はほぼ同じです。