「plant-eating」は「plant」と「eating」の組み合わせに由来し、「plant」は植物を指し、「eating」は食べる行為を指します。

「plant-eating」は19世紀から英語で草食行動を表すために使われてきました。

最初は「植物を食べること」を意味し、この意味は現代でも一貫しています。