「price-rising」は「price」と「rise」の組み合わせに由来し、「price」は何かの費用を指し、「rise」は増加を意味します。

「price-rise」は価格が上昇する行動を表す形容詞「price-rising」に変化しました。

当初は「価格が上昇する行為」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。