「プロテオリティック」はギリシャ語から由来し、特に「プロテオ-」は「タンパク質」を意味し、「リティック」は「緩める、溶かす」を意味します。

「プロテオリティック」はギリシャ語の「プロテオリティコス」から変化し、最終的に現代英語の「プロテオリティック」になりました。

最初は「タンパク質を溶かすこと」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。