「レシピ」はラテン語の「recipere」に由来し、「re-」は「戻る」、「capere」は「取る」を意味しました。

「recipere」は古フランス語の「recette」に変わり、中英語を経て現代英語の「recipe」になりました。

最初は「受け取る、取る」を意味しましたが、時間とともに「料理の指示書」という現在の意味に進化しました。