「roughage」は「rough」という言葉から派生し、集合名詞を示す接尾辞「-age」が付けられています。

「rough」は「roughage」に変化し、食品中の繊維質を表すようになりました。

最初は粗い材料を指していましたが、時間とともに食物繊維という現在の意味に進化しました。