「sampling」は古フランス語の「essample」から来ており、「例」という意味でした。

「essample」は中英語の「sample」に変わり、最終的に現代英語の「sampling」になりました。

最初は「例やモデル」という意味でしたが、時間とともに「サンプルを取る行為」という現在の意味に進化しました。