「スコーン」は中世オランダ語の「schoonbrood」に由来し、「schoon」は「上質な」、「brood」は「パン」を意味しました。

「schoonbrood」はスコットランド語の「scon」に変わり、最終的に現代英語の「scone」になりました。

最初は「上質なパン」を意味しましたが、時間とともに「小さなケーキやビスケット」の現在の意味に進化しました。