「se」は古代中国語の「升」に由来し、「升」は「容量の単位」を意味していました。

「升」は現代中国語の「升」に変化し、音訳を通じて現代英語の「se」になりました。

最初は「容量の単位」を意味しており、この意味は現代でもほぼ同じです。