「secretory」はラテン語の「secretorius」に由来し、「secret-」は「分ける」を意味し、「-ory」は形容詞を形成する接尾辞です。

「secretorius」は中世英語を経て英語の「secretory」に変化しました。

当初は「分離または分泌に関連する」という意味でしたが、この意味は現代でもほぼ同じです。