「slaughterhouse」は中英語の「slaughter」と「house」から来ており、「slaughter」は「殺すこと」、「house」は「建物」を意味していました。

「slaughter」は古ノルド語の「slátr」から変化し、「house」は古英語の「hūs」から変化し、最終的に現代英語の「slaughterhouse」になりました。

最初は「動物を殺す場所」を意味していましたが、この意味は現代でもほぼ同じです。