「spurt」は中英語の「spurt」に由来し、「急に噴き出す」という意味がありました。

「spurt」は中英語の「spurt」から変化し、現代英語の「spurt」になりました。

最初は「急に噴き出す」という意味で、現代でもその意味はほぼ同じです。