「unhorse-like」は「un-」という接頭辞から来ており、「馬のようでない」という意味です。

「unhorse-like」は「horse-like」に「un-」という接頭辞を付けて形成された現代英語の単語です。

最初は「馬のようでない」という意味で、現在もその意味が一貫しています。