「unsalted」は「塩を含まない」という意味の接頭辞「un-」と、古英語の「sealt」から来た「塩味のある」という意味の「salted」から派生しています。

「sealt」は中英語の「salted」に変わり、最終的に現代英語の「salted」になりました。「un-」という接頭辞が追加されて「unsalted」になりました。

当初、「unsalted」は単に「塩味がない」という意味であり、この意味は現代でも一貫しています。