「well-cured」は英語の複合語で「well」と「cured」から成る。「well」は古英語の'wel'に由来し「よく・十分に」を意味した。「cure」（curedの語根）は最終的にラテン語の動詞'curare'に由来し、『世話をする』を意味した。

『cure』はラテン語'curare'から古フランス語形を経て中英語（例：Middle Englishの'curen'）になり、最終的に現代英語の'cure'と過去分詞'cured'になった。'well'は古英語の'wel'に由来し、過去分詞と結びついて形容詞を作る用法（例：'well-made'）が古くからある。

当初ラテン語の'curare'は『世話をする』を意味したが、時間の経過で『健康に戻す（治す）』という意味や、食品の文脈で『保存処理する』という意味に発展した。したがって『well-cured』は『十分に保存された（食品）』と『十分に治った（医療）』の両方の意味を持つ。