「ヨーグルト」はトルコ語の「yoğurt」に由来し、「yoğur-」は「こねる、濃くする」を意味しました。

「yoğurt」はトルコ語から英語の「yogurt」に変化しました。

最初は「濃くした乳製品」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。