「age-old」は「age」と「old」の組み合わせに由来し、「age」は「長い期間」、「old」は「長い間存在している」を意味しました。

「age-old」は19世紀から英語で長い間存在しているものを表すために使われてきました。

最初は「長い間存在しているもの」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。