「aromatic」はギリシャ語の「arōmatikos」に由来し、「arōma」は「スパイス」または「甘いハーブ」を意味しました。

「arōmatikos」はラテン語の「aromaticus」に変わり、古フランス語の「aromatique」を経て現代英語の「aromatic」になりました。

最初は「スパイス」または「甘いハーブ」を意味しましたが、時間とともに「芳香のある」という現在の意味に進化しました。