「beignet」はフランス語から来ており、特に「beignet」という言葉は「こぶ」や「塊」を意味していました。

「beignet」はフランス語の起源からほとんど変わらず、その名前と料理の形を保持しています。

最初は「こぶ」や「塊」を意味していましたが、時間とともに現在のペストリーの意味に進化しました。