「carefully-picked」は「carefully」と「picked」の複合語。「carefully」は「careful」＋「-ly」から、「picked」は「pick」の過去分詞形。

「carefully」は中英語の「cariful」から、「picked」は古英語の「pician」から派生。「carefully-picked」は現代英語で慎重に選ばれたものを表す複合語。

元々「pick」は「摘む・選ぶ」、「carefully」は「注意深く」という意味だったが、複合語として「慎重に選ばれた」という意味になった。