「dairy-rich」は「dairy」と「rich」の組み合わせから生まれ、「dairy」は牛乳から作られた製品を指し、「rich」は豊富または高含有を意味します。

「dairy-rich」という用語は、乳製品の含有量が多い食品や食事を説明する必要から進化しました。

当初は「乳製品が豊富」という意味で、現在もその意味は変わっていません。