「eatery」は英語の「eat」から派生し、特定の活動に関連する場所を示す接尾辞「-ery」と組み合わさったものです。

「eat」は古英語の「etan」から変化し、最終的に現代英語の「eat」になりました。

最初は「食事が行われる場所」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。