「fat」は古英語の「fǣtt」に由来し、「fǣtt」は「よく肥えた、ふっくらした」を意味しました。

「fǣtt」は中英語の「fat」に変わり、最終的に現代英語の「fat」になりました。

最初は「よく肥えた、ふっくらした」を意味しましたが、時間とともに「油っぽい物質」の現在の意味に進化しました。