「マーガリン」はフランス語の「margarine」に由来し、ギリシャ語の「margaron」から派生し、「真珠」を意味します。

「マーガリン」はフランス語の「margarine」から変化し、現代英語の「margarine」になりました。

最初は「脂肪物質」を意味していましたが、時間とともに「バターの代用品」という現在の意味に進化しました。