「non-Gallic」は「not」を意味する接頭辞「non-」と、古代ケルト人であるガリア人を指す「Gallic」から派生しています。

「non-Gallic」は接頭辞「non-」と17世紀以来英語でガリア人に関連するものを表す「Gallic」を組み合わせたものです。

最初は「ガリア人に関連しない」という意味で、現代でもその意味は一貫しています。