「pepper」は古英語の「pipor」に由来し、ラテン語の「piper」から来ており、「胡椒」を意味します。

「pipor」は中英語の「peper」に変わり、最終的に現代英語の「pepper」になりました。

最初は「スパイス」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。