「ピューレ」はフランス語から来ており、特に「purée」という言葉で、「pur」は「純粋」を意味しました。

「purée」はフランス語から直接英語に借用され、元の形と意味を維持しました。

最初は「精製された、または洗練された」を意味しましたが、時間とともに「滑らかでクリーミーな物質」という現在の意味に進化しました。