「sap」は古英語の「sæp」に由来し、植物の液体や樹液を指していた。

「sæp」は古英語の「sæp」から変化し、現代英語の「sap」になった。

最初は「植物の液体や樹液」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じである。