「scallop」は古フランス語の「escalope」に由来し、「es-」は「外」を意味し、「calope」は貝殻を指していました。

「escalope」は中英語の「scalop」に変化し、最終的に現代英語の「scallop」になりました。

最初は貝殻自体を指していましたが、時間とともに軟体動物や料理の準備を含むようになりました。