「スープ」はフランス語の「soupe」に由来し、「スープまたはブロス」を意味しました。

「soupe」は古フランス語の「soupe」から変化し、最終的に現代英語の「soup」になりました。

最初は「スープまたはブロス」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。