「stainless」は英語の「stain」と接尾辞「-less」から派生し、「stain」は「変色する」、「-less」は「ない」を意味しました。

「stain」は古フランス語の「estainier」から変化し、最終的に現代英語の「stain」になりました。

最初は「汚れや欠点がない」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ同じです。