「unsweeten」は「un-」という接頭辞から来ており、「not」または「reverse」を意味し、「sweeten」は古英語の「swēten」から来ており、「甘くする」を意味します。

「swēten」は中英語の「sweten」に変わり、最終的に現代英語の「sweeten」になりました。「un-」という接頭辞が追加されて「unsweeten」になりました。

最初は「sweeten」は「甘くする」を意味し、「unsweeten」は「甘さを取り除く」に進化しました。