「brick-and-mortar」は、建物の建設に使用される「brick」と「mortar」という文字通りの材料に由来します。

「brick-and-mortar」は、建設におけるレンガとモルタルの文字通りの使用から、物理的な場所を持つビジネスを表すように進化しました。

最初は建設に使用される材料を指していましたが、時間とともに物理的な場所を持つビジネスを表すように進化しました。