「grass-fed」は「grass」と「fed」の組み合わせに由来し、「grass」は緑の植生を指し、「fed」は「feed」の過去分詞で、食物を与えることを意味します。

「grass-fed」は、主に草で家畜を飼育する方法から進化しました。

当初は単に動物の食事を説明していましたが、時間とともに、より健康的または自然な家畜の飼育方法を意味するようになりました。