「malnutrition」はフランス語の「malnutrition」に由来し、「mal-」は「悪い」、「nutrition」は「栄養」を意味しました。

「malnutrition」はフランス語の「malnutrition」から変化し、最終的に現代英語の「malnutrition」になりました。

最初は「悪い栄養」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。